 
Die Trauben für den Merlot gedeihen in Hügellagen in Auer, Neumarkt und Montan. Durch die lehmigen, kalkhaltigen Böden erhält der Merlot sein besonderes Aroma. Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und ist ein leicht herber Rotwein von granatrot- bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er ganz leicht nach Gras und wildem Wein. Sein Geschmack ist vollmundig und herb, mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Trinktemperatur: 16 - 18 ° C Ideal zu Wildgerichten (z. B. Hase), dunklem Fleisch (gegrillt oder gebraten) und pikantem Hartkäse Lagerzeit: 4 - 5 Jahre bei guten Lagerbedingungen Bitte erfragen Sie die aktuellen Jahrgänge mit dem dazugehörigen Alkoholgehalt bei uns. Wir beraten Sie gerne. | |||||||||||||
