 
Die Trauben des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurden aus den Lagen „Freising" südlich von Rungg bei Tramin gewonnen (mittlere Hügellage auf ca. 280 m Meereshöhe), jene des Merlot aus den Lagen direkt aus Rungg. In beiden Lagen befinden sich lehmige, kalkhaltige Böden mit schottrigem Untergrund. Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen, leicht herben Geschmack. Er besitzt Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak. Trinktemperatur: 16 - 17 ° C Ideal zu Wildgerichten, kräftigem Käse Lagerzeit: 4 - 5 Jahre bei guten Lagerbedingungen Bitte erfragen Sie die aktuellen Jahrgänge mit dem dazugehörigen Alkoholgehalt bei uns. Wir beraten Sie gerne. | |||||||||||||
